食品原材料調達リスク軽減対策事業

目的

国民への食料の安定供給等のため、食品製造事業者等が原材料の調達に関するリスクを把握し、それに対応するために行う産地との連携強化及び調達先の多角化の取組の推進を目的とする。

概要

原材料調達に関するリスクに対応し、フードサプライチェーンの強化を図るため、産地支援の取組を行う食品製造事業者等の産地との連携による原材料切替等や、原材料調達先の多角化による原材料切替等に伴う機械・設備等の導入・更新、調査、新商品の開発・製造・販売・PRの取組を支援する。

事業のページ

https://www.maff.go.jp/j/shokusan/sanki/soumu/r5_zairyou_tyoutatu_risukukeigen.html

出典：行政事業レビュー見える化サイト 1-2_RS_2025_基本情報_事業概要等（2025年度シート）（取得 2026-11-05）

効果測定に関する評価

産地との連携強化や原材料調達先の多角化による食品原材料切替等の取組により、事業者の国産農林水産物等の取扱量は着実に実績を上げつつある。

所管部局の点検結果

アクティビティについて、アウトプット目標値の80事業者に対して55事業者と下回ったが、事業実施者においては、本事業により産地との連携、原材料調達先の多角化による食品原材料の切替が促進されたと考えられる。長期アウトカム目標である「産地との連携強化や原材料調達先の多角化による食品原材料切替等の取組により国産農林水産物等の取扱量が増加した事業者の割合」については96％となったがこれは、未達成である２事業者においては事業者が当初予定していた原材料調達について納期遅延等の影響によるものである。

外部有識者の所見

事業内容は十分理解できるものなので、アウトカム設定、特に定量的なものがないかを検討して欲しい。

推進チームの所見

終了予定

出典：行政事業レビュー見える化サイト 4-1_RS_2025_点検・評価（2025年度シート）（取得 2026-11-05）

所管部局の点検結果

世界情勢による半導体の継続的な供給不足や、本事業の補助対象である食品製造機器等を製造する各設備・機器メーカーの人材不足、生産資材不足等により、予定している設備・機器の納入には相当の時間を要することが想定され、年度内に事業を完了することが困難となったため繰越が行われたものであるが、本事業は、デフレ完全脱却のための総合経済対策において、地方活性化及び外交・安全保障環境の変化への対応に位置付けられたものであり、優先度が高い事業である。

推進チームの所見

終了予定

出典：行政事業レビュー見える化サイト 4-1_RS_2024_点検・評価（2024年度シート）（取得 2026-11-05）

• 出典：行政事業レビュー見える化サイト（CSVダウンロード 2024年度・2025年度の「5-1 支出先_支出情報」「3-1 効果発現経路_目標・実績」「4-1 点検・評価」「1-2 基本情報_事業概要等」「2-1 予算・執行_サマリ」）のデータを加工して作成。公共データ利用規約（第1.0版）（PDL1.0）に準拠。取得 2026-11-05。
• 契約の行は、支出先の記載のうち「契約概要」と「金額」があるものです。同じ契約が複数の事業に分けて記載されている場合は、事業ごとに1件として数えています。
• 契約先は法人番号でまとめています。法人番号の無い記載（「その他」「個人Ａ」など）と国の機関には、契約先のページを作っていません。
• 要約・論評・評価はしていません。誤りに気づいたら お問い合わせ からお知らせください。